28 Mayıs 2008 Çarşamba

CİZLEME (MAYALI AKITMA)

ARKADAŞLAR GÜNAYDIN SABAH KAHFALTISIVE ÇAYLAR BENDEN.İLK GÖRÜNÜŞTE SİZE AKITMAYI ANDIRABİLİR AMA AKITMA DEĞİL.AKITMADAN FARKI MAYALI VE BİRAZ DAHA KOYU BİR HAMUR OLMASI.GEÇELİM TARİFİNE.MALZEMELERİ GÖZ KARARI KOYUYORUM BEN.

  • UN
  • SU
  • 3-4 ÇORBA KAŞĞI MISIR UNU
  • MAYA
  • TUZ
  • TEREYAĞ
  • YAPILIŞI:BÜTÜN MALZEMELERİ GÜZELCE KARIŞTIRIYORUZ.AKITMA HAMURUNDAN BİRAZ DAHA KOYU KIVAMDA OLUYOR.HAMURUMUZUN MAYALANMASI İÇİN YARIM SAAT DİNLENDİRİYORUZ.MAYALANAN HAMURU BİR KEPÇE YARDIMIYLA TEFLON TAVAYA DÖKÜP PİŞİRİYORUZ.(eskiden dışarda ateşın üstünde taş saçlarda yapılırdı) İKİ TARAFI DA PİŞEN HAMURUMUZU TAVADAN ALDIKTAN SONRA DELIKLI TARAFINDAN TUZLU TEREYAĞ İLE YAĞLIYORUZ.UMARIM ANLATABİLMİŞİMDİR.

1 yorum:

akasyakokusu dedi ki...

canım geldim sen kahvaltıya çağırmışında.ben anca fırsat buldum pcye.kasalı yine açılıp kapanıyor laptopta evde değil eşimde.
bu tabağı alkıyorum ben eline sağlık uğurböcekli birde küpeli olan çom'dan alıyorum..omzuma ascam:))))

OĞLUMUN EN SEVDİĞİ REKLAM

FEEDJIT Live Traffic Feed