- 4 tane hazır yufka
- yoğurt (1 su bardağı)
- yumurta (2 tane)
- peynir (arzuya göre)
- bir fiske karbonat(yoğurdun ekşiliğini alır)
- sıvı yağ
ÖLÇÜLERİN MİKTARINI DİLEDİĞİNİZCE ARTIRABİLİR VE YA AZALTABİLİRSİNİZ .BU TAMAMEN SİZİN DAMAK TADINIZA BAĞLI.(böyle de tarif olurmu ya diyebilirsiniz.Bende öyle dedim:Olurmuş.Annem öyle dedi,bide güzel olması için her yemeği yaparken FATİHA,bereketli olsun diye de KEVSER surelerini okumamı söyledi.Okursam mutlaka güzel olurmuş.)
RESİMDE DE GÖRÜLDÜĞÜ GİBİ .YUFKALARI BU ŞEKİLDE YAĞLADIĞIMIZ TEPSİYE DÖŞÜYORUZ.BİR KABTA DİĞER MALZEMELERİ GÜZELCE KARIŞTIRIYORUZ.ONDAN SONRA YUFKALARIMIZIN ÜZERİNE HARCIMIZI DÖKÜYORUZ.
İSTEĞE GÖRE ÜZERİNE AYRICA PEYNİR SERPEBİLİRİZ.KIZGIN FIRINDA ÜSTÜ KIZARANA KADAR PİŞİRİYORUZ.
FIRINDAN ÇIKMIŞ HALİ.
SİZLERİ DE UNUTMADIM.BU DİLİM SİZİN İÇİN.AFİYET OLSUN .(bu sabah börek benden çaylar sizden.)
1 yorum:
cancazım benim günaydın..evçercek ( yani hepiniz gibi anlamda) hastamı oldunuz..tüühh hadi sen neysede iyi kötü olur ama ya çocuklar hele bebe ne yapsın..üzüldüm işte yakın olaydık sizi bir güzel yatırır ellerimle bakardım..
canım benim kıyamam..dikkat et kendine..bu arada börek nefis görünüyor..benimde elimde çay var..en küçük kahvaltı yapıyor bende burdan görüyorum inan uyukluyor ama bir lokma ağzına girince seviniyorum..normalde başını bekliyorum yerkende inat ettimdi açmıyam diye duramadım açtım.saatte sabahın 6.ya 5 kalası..neyse canım ben oğlanın yanına gidem sen benim şiir kitabımı biriktirmeye başla...kendinede ey bak emi.
Yorum Gönder