- 250 gr. kadar köfte harcı (ben genelde köfte yaptığmda yuvarlayıp ayırırım)
- rende domates veya salçası
- tel şehriye
- isteğe göre rendelenmiş havuç ve patates de katılabilir
- üzerine maydanoz
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı yoğurt
İlk önce domatesleri yağda biraz kavurdum sonra yeterince su ekledim.Suyum kaynamaya başlayınca küçük,küçük yuvarladığım köfteleri yavaş,yavaş içine attım ardından şehriyesini de koyup pişmeye bıraktım.Piştikten sonra yumurta sarısı ve yoğurtla terbiyesini kattım.Çorbamız servis ederken üzerine ince kıyılmış taze maydanoz koyuyorum.İşte bu kadar .Afiyet olsun
3 yorum:
çok lezzetli görünüyor ben bunu çorba değil de yemek niyetine de yapabilirim.ellerinize sağlık.sevgiler
canım böcüğüm tamda öğle saati.bende güzel görünüyor çorban..biz buna pratik adıyla köfteli çorba diyoruz.
eline sağlık ben bu tabağı hemen alıyorum.
Tarif cok güzelmiş teşekkür ederim en kısa zamanda denemeyi planlıyorum ellerinize saglık..
Yorum Gönder